Blanc de Noirs

Composition

Chardonnay : 40 % | Pinot Noir : 25 % | Pinot Meunier : 35 %
Assemblage de la vendange 2014 et de vins de réserve : 50 %
Dosage : 9g/L
Vieillissement sur lies : 5 ans

Robe

Robe étincelante

Nez

Nez offrant une belle composition équilibrée de notes de maturation et de fraîcheur.
Praliné, grillé, violette et fruits jaunes se côtoient harmonieusement.

Bouche

Bouche veloutée avec une pointe de miel frais. La finale est douce et persistante.

Dégustation

A consommer à l’apéritif ou avec un plat de viandes cuisinées en sauce.
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