Blanc de Blancs – Brut

Composition

Chardonnay : 100 %
Assemblage des vendanges 2017 (45%), 2016 (35%), Réserve perpétuelle (20%)
Dosage : 9g/L
Vieillissement sur lies : 3ans
Dégorgement : 01/2021

Robe

Jolie robe or pâle.

Nez

Fine effervescence exaltant des notes très florales.

Bouche

Structure harmonieuse en bouche sur des arômes de fruits blancs.
Ce Blanc de Blancs vous surprendra par sa longueur exceptionnelle et sa vivacité qui mettront vos sens en éveil.

Dégustation

En accompagnement de votre foie gras, de plats exotiques ou de vos desserts et gourmandises (Charlotte aux fraises…).
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